Saskia Mariusz Bałut realizuje przedsięwzięcie pod nazwą „Projekt Saskia Mariusz Bałut: Dywersyfikacja działalności przez wdrożenie nowych usług produkcji czekolady, lodów, ciast oraz cyfryzację i wprowadzenie działań proekologicznych w województwie wielkopolskim” nr KPOD.01.03-IW.01-0910/24
Celem projektu realizowanego przez firmę Saskia jest zwiększenie odporności i konkurencyjności przedsiębiorstwa przez dywersyfikację działalności przez wdrożenie nowych usług produkcji czekolady, lodów, ciast oraz cyfryzację i wprowadzenie działań proekologicznych w województwie wielkopolskim.
Termin realizacji przedsięwzięcia: 01.06.2024 – 31.05.2025
Działania te mają na celu umocnienie pozycji firmy na rynku, zwiększenie jej elastyczności operacyjnej i odporności na zmienne warunki rynkowe, w tym sytuacje kryzysowe podobne do pandemii COVID-19.
Cel główny zostanie osiągnięty poprzez realizację następujących działań:
- Oferowaniem szerszego asortymentu produktów spożywczych, w tym czekolady, ciast, lodów rzemieślniczych, napojów (w tym wyciskanych soków). W tym celu Wnioskodawca zakupi m.in. urządzenia do wytwarzania wraz z wyposażeniem kuchni/pracowni.
- Przygotowaniem zaplecza infrastrukturalnego dla wytwarzania ww. produktów. W tym celu przeprowadzone będą prace adaptacyjne w lokalu, w którym prowadzona będzie działalność.
- Obsługą gastronomiczną eventów. W tym celu Wnioskodawca kupi m.in. namiot, stoisko targowo-eventowe oraz ekspres do serwowania czekolady.
- Dostosowaniem swojej działalności do wyzwań zielonej i cyfrowej transformacji, na potrzeby których zakupiony zostanie szereg elementów wyposażenia, o szczególnych parametrach, wpisujących się w ich cele.
Uzupełnieniem ww. działań inwestycyjnych będą:
- Działania na rzecz podnoszenia kompetencji - szkolenie dwóch pracowników z zakresu kompetencji baristycznych.
- Zakup usługi doradczej dotyczącej opracowania modelu biznesowego dla nowych usług i produktów Wnioskodawcy. Łącznie projekt znacząco zwiększy potencjał firmy.
Grupa docelowa:
- Konsumenci, klienci szukający lokalnych, rzemieślniczych wyrobów, w tym uczniowie, studenci, pacjenci i pracownicy szpital,
- Pracownicy, którzy skorzystają ze szkoleń zaplanowanych w projekcie.
Efektem realizacji projektu będzie:
- Rozwój lokalnej produkcji różnorodnych produktów jak gorąca czekolada w proszku, czekolada do automatów, lody rzemieślnicze oraz ciasta, pozwoli na zaoferowanie unikalnych, wysokiej jakości produktów, które mogą przyciągnąć nowych klientów szukających lokalnych, rzemieślniczych wyrobów
- Wprowadzenie nowych usługi produkcji gorącej czekolady w proszku zgodnej z dyrektywą unijną numer 2000/36/WE
Dofinansowanie z UE: 527 759.96zł
#KorzyściDlaCiebie #NextGenerationEU #FunduszeUE
